Zingiber Rubens (gember, 4 mnd geleden zaad gepoot)

[sigte035]

Pas geleden 2 knollen gekregen, gemberplant. Er komen nu lange stelen uit met bladeren. Moet ik die in het najaar weer afsnijden, zoals ik hem gekregen heb? Kan hij buiten staan en kan ik de wortels eten? dank Hanne